Mi., 28. Feb.
|Alexandras Küche
Fermentieren - Grundlagen
Es gibt wohl keine einfachere, vielseitigere, gesündere und schmackhaftere Art Gemüse zu konservieren!
Zeit und Ort
28. Feb. 2024, 19:00
Alexandras Küche, Eschenweg 5, 6974 Gaißau, Österreich
Workshop-Details
Im Workshop zeige ich dir, wie du ganz einfach mit wenig Zubehör dein eigenes probiotisches Superfood herstellen kannst. Auch fermentierte Getränke stehen auf dem Plan. Es gibt verschiedene Kostproben, ein Handout mit Infos und Rezepten und für daheim eine Grundausstattung an Zuhör, welches von dir selbst im Kurs schon befüllt wird.
Dauer: ca. 2,5 Stunden, Beginn: 19.00 Uhr
Kosten: € 58,- inklusive Verkostung, Materialkosten für Gemüse, 3 Fermentationsgläser mit Beschwerung, Kombucha-Ansatz und Scoby ("Mutter"), Skript mit Infos und Rezepten