Essen soll gut schmecken, einfach zubereitet und leistbar sein und uns zudem rundum gut versorgen!

Klingt schön, scheint aber gar nicht immer so einfach. Vor allem, wenn man im Alltag wenig Zeit und viele Aufgaben hat. 

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In meiner Ausbildung zur Ernährungstrainerin konnte ich mir sehr viel theoretisches Wissen aneignen. Erweitert habe ich es mit vielen Webinaren, Vorträgen, Fachliteratur und Modulen an der Fachakademie für Darmgesundheit.

Ich bin fasziniert von den möglichen Auswirkungen der Ernährung auf unseren Körper. Bei der Wahl der Lebensmittel kann ich nicht nur meine Gesundheit beeinflussen, sondern auch viel für unsere Umwelt tun. Schaut man mal über den eigenen Tellerrand, tun sich neue Welten und Möglichkeiten auf!

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Wissen allein reicht aber nicht. Erst wenn es umgesetzt wird, ist es richtig wertvoll. 

Gelegenheit dazu habe ich viel. Eine 5 köpfige Familie neben Job, Haushalt, Garten und Hobbies abwechslungsreich, ausgewogen, frisch und gesund zu ernähren ist manchmal eine Herausforderung. Aber mit etwas Übung und manch einem Trick ist es möglich, allen Geschmäckern, Vorlieben und Bedürfnissen gerecht zu werden. Ich sehe es als meine Verantwortung, meinen Kindern durch eine entsprechende Ernährung eine gute Basis für ein gesundes Leben zu bereiten. 

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Und außerdem essen wir alle einfach so gerne!

Was gibt es Schöneres als mit Freude zu schlemmen und Genuss in gesunden Gerichten zu finden?

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Wir haben nur einen Körper, den sollten wir gut versorgen.

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